• rouille : jeu du thème de la semaine

    géré par dana

    le thème de la semaine



    d'abord les papilles

    La sauce reine qui accompagne la bouillabaisse: la rouille

     

    Difficulté : facile
    Origine : Europe Occidentale
    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de Cuisson : minutes
    Nb de personnes : 4

    Ingrédients :
    - 2 gousses d'ail
    - 1 petit piment rouge
    - 1 noix de mie de pain trempée
    - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olives
    - 1 pomme de terre
    - bouillon de la bouillabaisse.

     

     

    1. Piler au mortier l'ail et le piment rouge.

     

    2. Ajouter la mie de pain trempée et essorée. Broyer à nouveau et retravailler le tout avec l'huile d'olive, qu'il faut verser peu à peu.

     

    3. Ajouter en même temps une pomme de terre préalablement cuite dans le bouillon de la bouillabaisse.

     

    4. Eclaircir la sauce avec 3 ou 4 cuillerées de bouillon de la bouillabaisse.

     

    Pour finir... On peut également remplacer le pain par un jaune d'oeuf et monter la sauce comme une mayonnaise, en versant l'huile goutte à goutte.

    rouille___la_proven_ale

     

     

    un vieux bateau rouillé

     

    Le vieux bateau rouillé - Coucher de soleil sur l'étang de Berre

     

    la couleur de l'automne et de certains champignons

     

    De couleur rouille champignons

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 00:51
    J'aime beaucoup la rouille qu'on sert avec les langoustines !!!!

    Et maintenant, j'ai envie de bouillabaisse !!!!
    Très grandes bises, Cerisette !!!!
    2
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 01:06
    Domjade
    Bonsoir,
    J'en ai l'eau à la bouche.
    Bisous - Domjade
    3
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 02:32
    merci de la recette bon mercredi qing et rene
    4
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 05:49
    gypsy
    bonjour Cerisette
    bel article! bonne journée et gros bisous!
    5
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 08:01
    Moi je pensais que la rouille était une mayo avec du piment lol
    gros bisous et bonne journée
    6
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 08:06
    C'est bien illustré.  Malika.
    7
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 08:19
    judith
    c'est rigolo je n'avais pas pensé à la rouille pour la bouillabaisse...bonne journée,bisous,judith
    8
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 08:22
    salut
    j'espère qu'il navigue plus le bateau , lol
    bonne journée
    9
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 09:16
    Monique
    Belle participation, merci pour cette recette, bonne journée, bisous, Monique
    10
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:03
    Maria
    coucou ma cerisette.... j'espère que tu vas bien...
    j'ai fait le brouillon de l'article qui sera publié le 1er octobre pour notre petit concours...
    tu peux le voir à cette adresse si tu veux...
    http://bricabracblocenvrac.over-blog.fr/article-36411281.html

    tu me diras ce que tu en penses...

    je te souhaite une jolie journée ensoleillée... gros bisous
    11
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:39
    Jolie participation ... moi je retiendrais la recette de la rouille.... ! bisousssssssss et très bonne journée à toi !
    12
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:55
    christiane
    de bien belles images pour illustrer le thème de notre Dana
    je te souhaite une très belle journée et j'espère que tu vas bien
    bisous
    13
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:55
    Jackie
    Bravo, belles images
    Merci et bonne journée
    Jackie
    14
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:56
    Jackie
    Bravo, belles images
    Merci et bonne journée
    Jackie
    15
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 10:57
    christiane

    de bien belles images pour illustrer le thème de notre Dana
    je te souhaite une très belle journée et j'espère que tu vas bien
    bisous

    16
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 11:01
    mary
    trés bonne idée ce théme ! et en plus la recette de la rouille ! j'ai aussi honoré l'automne ! tu verras . bonne journée . Bisous .Mary
    17
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 12:32
    CricriCat
    Belle rouille Cerisette  Moi aussi, j'adore la sauce à la rouille....... Bonne journée Cerisette. Bisous. Cricri
    18
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 13:24
    mimi
    voilà un thème agréablement rempli ! merci cerisette bizzzzzzzzz
    19
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 13:28
    lizagrèce
    La recette de rouille:  je prends !!!!
    20
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 13:34
    sophieloup
    <br />
    <p style="text-align: center;"><img width="600" src="http://api.ning.com/files/qOLgMbH28Qv*HR*raI4lLgA9ettzsDqgo76c3ZHdNXQsEraeZ6UBxsDaYCy*5EdTlHcAX0Y6HuuzzAPKjXv4hpTfSHB8oPAq/galeriemembreoise.jpg" /></p>
    <p style="text-align: center;"><img width="600" src="http://api.ning.com/files/qOLgMbH28QtbV3BFRaaorNBQP9nWTO4a6QGgujiAPi*rgzvY54-ctqQ8qAN0AHw8v11l931PsYWadVsn9PrAdFhntZ3JQb8*/faunelilereunion.jpg" /></p>
    <p style="text-align: center;"><img width="600" src="http://api.ning.com/files/qOLgMbH28Qtc5-LmGxRJ3c097QZ5ygg-fFRe3FAV5q7mgoTVJmddp6K6uM7niu04Ai714rG2N*hJsscn0vIAyHAtVVREhF9g/diapooiseau2.gif" /></p>
    <span style="color: #3366ff;"><span style="font-size: 11pt;">bip bip ....... Mon petit oiseau A pris sa vol&eacute;e Mon petit oiseau A pris sa vol&eacute;e A pris sa, &agrave; la volette A pris sa, &agrave; la volette A pris sa vol&eacute;e.Est all&eacute; se mettre Sur un oranger Est all&eacute; se mettre Sur un oranger Sur un o, &agrave; la volette, Sur un o, &agrave; la volette, Sur un oranger. ....... lol c est chouette super la  recette  tres  belles images   biz tres douce apres midi sophieloup<br />
    <p style="text-align: center;"><img width="600" src="http://api.ning.com/files/qOLgMbH28QvY1uoDH6Ag-ZSIQ73AndhDBkp4fX4py8s7UuYxYyE5T177ORRA87xIzGXbbWfZFTHIlA*UHeKkkQ*YBopjLHBn/galeriemembre.jpg" /></p>
    <br /></span></span>
    21
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 14:16
    j'ai pu gouter a la rouille dans le midi, et c'est un vrai délice. ^_^ Bises du jour
    22
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 14:32
    LADY MARIANNE
    bonjour Cerisette !
    sympa la recette de la rouille
    ça donne faim !!
    bonne aprem   bises  Lady M 
    23
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 17:30
    Lili16.04

    PAULINEImage and video hosting by TinyPic
    24
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 18:01
    pas rouillée pour les bisous...
    et sans champignons non plus!!!
    lol
    belle fin de journée à toi
    25
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 18:36
    Coucou,
    bravo tes photos sont en harmonie avec le theme...
    fallait y penser
    bonne soirée et bisous
    26
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 18:36
    Val37
    Bellme interprétation du thème de la semaine !
    Bonne soirée
    27
    ema
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 20:16
    ema
    Moi les champignons me font terriblement envie avec une bonne omelette ! Miam. Bonne soirée Cerisette. Bisous.
    28
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 22:13
    Hello,Cerisette,

    Bien,ta recette et tes photos,vont de pairs.....

    Je t'avais demandé,si on pouvait prendre des gifs et autres,tu m'as répondu oui.
    Bien sur que tu es déjà en lien sur mon blog,mais,je le mettrait plus apparent,lorsque j'irais sur mon administration...

    Bisous a toi et merçi .Aimée


    29
    Mercredi 23 Septembre 2009 à 22:27
    Clochette01
    La rouille, moi, ça me fait peur, surtout sur ma Clochette, mon brave vieux petit 4x4 !
    30
    Jeudi 24 Septembre 2009 à 06:50
    J'aime bien la rouille, sur des petits pains grillés, avec une bonne soupe de poisson ... Bonne journée Cerisette !
    31
    Jeudi 24 Septembre 2009 à 09:11
    coucou, ici aussi il faut faire attention il pleut regarde bien, qu'on va se mettre à rouiller aussi 

    bisous
    32
    Jeudi 24 Septembre 2009 à 17:25
    nicole
    j'adore pa première rouille que tu nous proposes, miam!
    33
    Jeudi 24 Septembre 2009 à 20:28
    Un grand bravo, c'est super bien trouvé, surtout pour la sauce hihi ! bisous bisous
    34
    Jeudi 24 Septembre 2009 à 22:43
    ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ
    tres sympa cet article et la rouille a dévérouiller mon estomac lol
    35
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 07:31
    hookinette
    bonne journée à toi Cerisette!!
    bisous et bonne "rouille"
    36
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 08:04
    tiens, moi aussi j'ai choisi la sauce rouille....mais n grande gourmande, je n'ai parlé que cette rouille là...
    bonne  journée
    37
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 11:39
    danielle

    vraiment je suis enchanter ce que vous faîtes mais je reviendrais car pour moi il me faut du temps comme un loisir que l'ont découvre a bientôt et merci pour le message
    bon w.e  et félicitation
    au faîtes pour le truc des infermières je l'avais reçue par une de mes amie mais vous avez eue raison de le rappeller important dans notre vie
    moi non plus je ne me ferais pas vacciner a bientôt amitié danielle

    38
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 18:17
    vivi
    ils sont tres beux ces champignons on dirait des ailes de papillon...
    39
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 22:48
    india
    Je mangerai bien la première, la deuxième ne serait pas du voyage aux Seychelles, la troisième m'invite ce week-end peut-être à une belle balade en forêt. Bises Cerisette
    40
    Samedi 26 Septembre 2009 à 20:19
    catiechris
    très belle rouille ça donne faim tout ça ! à bientôt
    41
    evy
    Samedi 26 Septembre 2009 à 22:46
    evy
    tres belle cette image cericette..passe un bon weeck end bisous evy
    42
    Samedi 26 Septembre 2009 à 23:31
    Laure-H
    J'adore la toute dernière photo, celle des champignons rouille... Quelles couleurs! bisous, cerisette
    43
    midolu
    Vendredi 8 Juillet 2011 à 23:24
    midolu
    La couleur rouille est si bien assortie avec l'image que l'on se fait de l'automne ...

    Automne des portails, des objets en fer, quand ils sont laissés à eux-mêmes, comme à l'automne annoncé de leur vie ...

    Bisous, amie Cerisette, affectueusement
    44
    mamie loulou
    Vendredi 8 Juillet 2011 à 23:24
    mamie loulou
    coucou Cerisette, je vais allez voir le blog de Dana,
    petite question encore existe t' il des tutos de tes gifs ?
    passe une bonne journée, bisous
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